Su İçsem Yarıyor (!)

Sabah kalkınca göz kapaklarımızın açılmamaya direnişi, geciken ya da atlanan kahvaltı, uzun süren açlıklar, akşam yemekten sonra tüketilen tatlılar… Bir bakmışsınız tartıda artan kilo… Toplum içerisinde herhangi bir sohbet esnasında, kilo kontrolünde zorlanan veya sık sık kilo alma eğilimi olan kişilerden duyabileceğimiz bir deyimdir "Su içsem yarıyor." Peki, gerçekten bir kişiye yediği içtiği herhangi bir şey bu kadar çabuk kilo aldırır mı? Ya da su gerçekten kilo aldırır mı?

Gün boyu hiçbir şey yemeden ya da etrafınızdakilere göre çok az besin tüketerek nasıl kilo alıyorsunuz? Eğer siz de "Su içsem yarıyor" diye düşünüyorsanız, bu yazım tam size göre.

Bu konuyu iki başlık altında toplayarak anlatmak istersek; en büyük katkıyı genetik mirasımız yaparken, diğer başlığı da 90'lı yılların başında Kanadalı bir doktorun insülini fazla salgılanan insanları gözlemlemesi ve bunun üzerinde çalışarak insülin direncini keşfetmesi oluşturuyor.

Genetik Miras Kilo Kontrolünü Nasıl Etkiler?

Nesilden nesile aktarılan kromozomlar ve DNA'lar ile birlikte gen yapısı oluşur ve buna genetik miras adı verilir. Anne ve babası şişman olan çocukların yaklaşık %80'inin şişman olması, kalıtımın veya genetiğin şişmanlığın ortaya çıkmasında ne kadar önemli olduğuna işaret ediyor. Bununla birlikte, şişman bir anne babanın çocuklarının kilolu olma olasılığı, normal kilo aralığındaki bir anne babaya göre 2-3 kat artıyor.

Tüm bu gelişmelere rağmen şişmanlığa neden olan gen tam olarak tespit edilmiş değil. Fransa'da yapılan araştırmalarda 10 numaralı kromozomdaki bir bölgenin obezite gelişimi için önemli olduğu gösterilmiş; Alman obez çocuklarda yapılan çalışmalar da bu bulguyu desteklemiştir. Bu sonuçlar, 10 numaralı kromozomdaki alanın obeziteye neden olan önemli bir bölge olduğuna işaret etmekle birlikte pek çok bilimsel çalışmayla da desteklenmesi gerekiyor.

İnsülin Seviyelerine Dikkat!

Düzenli olarak biyokimyasal kan analizi yaptırarak şeker değerlerini kontrol ettiren pek çok kişi, çoğu zaman insülin değerine baktırmayı ihmal ediyor. Açlık kan şekerleri ideal aralıkta olsa da maalesef bazı kişilerde öğün sonrasında pankreastan salgılanan insülin seviyeleri çok yüksek düzeylere ulaşabiliyor.

Hâl böyle olunca kişi, özellikle karbonhidrat oranı yüksek gıdaları sıklıkla tükettiğinde diğer bireylere göre kilo alımı daha kolay bir hâl alıyor. Özellikle pilav, makarna, börek, simit gibi gıdaları tükettikten sonra daha yorgun ve hâlsiz hissederken; bu besinleri çok az miktarlarda tüketse dahi kilo artışı yönünde büyük değişimler yaşayabiliyor. Bu tip bulgulara sahip olan bireylerin, açlık kan şekeri ile birlikte mutlaka insülin değerlerini de kontrol ettirmeleri, hatta insülin direnci değerlerini kontrol altında tutmaları gerekiyor.

Tüm bu verilerden yola çıkarak, gün içerisinde dikkatsizce beslenen kişiler hariç, gerçekten kilo alma eğilimi yüksek bireyler olduğuna ikna oluyoruz. Genler, insülin seviyeleri ve günlük aldığımız kalori kadar harcadığımız kalori de büyük önem taşıyor. Hareketsiz yaşam koşulları, istenmeyen tüm kiloları alıp kucağımıza bırakıveriyor. Tüm bunlarla mücadele etmek adına günde 10.000 adım atmaya ya da haftada 150 dakika egzersiz yapmaya özen gösterin.

Etrafınızdakilere göre yolunuzu çizmeyin. Zayıfladığınızda "Aa çok zayıflamış, çirkinleşmişsin", diyete başladığınızda "Aman bugün ye, yarın yaparsın diyetini", kilo aldığınızda ise "Sen artık yeme, daha ne kadar yiyeceksin?" diyenler her zaman var ve her zaman var olacak. İnsanları değiştirmekle zaman kaybetmek yerine; bedeninizi, fikrinizi ve ruhunuzu değiştirmeye karar verin. Kararlı olmaktan asla vazgeçmeyin.