CANIM CANANIM ZEYTİN AĞAÇLARI...

Yaşamak şakaya gelmez, büyük bir ciddiyetle yaşayacaksın bir sincap gibi mesela, yani, yaşamanın dışında ve ötesinde hiçbir şey beklemeden, yani bütün işin gücün yaşamak olacak.

Yaşamayı ciddiye alacaksın, yani o derecede, öylesine ki, mesela, kolların bağlı arkadan, sırtın duvarda, yahut kocaman gözlüklerin, beyaz gömleğinle bir laboratuarda insanlar için ölebileceksin, hem de yüzünü bile görmediğin insanlar için, hem de hiç kimse seni buna zorlamamışken, hem de en güzel en gerçek şeyin yaşamak olduğunu bildiğin halde.

Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin, hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için, yaşamak yani ağır bastığından.

Nazım Hikmet

Ah be dünyalar güzeli zeytin ağacı nedir bu seninle alıp veremedikleri.

Zeytin ağacı barıştır, berekettir, umuttur, rızıktır, hayattır, anadır. Anadır tabii, o koca gövdesiyle, gölgesiyle sarıp sarmalar, tıpkı annelerimiz gibi.

Benim en sevdiğim ağaçtır kendileri. Bakmalara doyamam. Ege yolculuklarımızda, nerede zeytin ağacı görsem gider dokunurum. Onun enerjisi hissederim. Bereketi sarsın evimizi diye, yere düşmüş ağacın dallarını toplayıp, evimize getiririm.

Bu arada, sabahleyin harika bir haber okudum. 

İzmir Büyükşehir Belediyesi atık pil karşılığında Zeytin Ağacı fidesi verecekmiş. Ah şimdi haberi duyan güzel İzmirliler pilleri toplayıp doğru Belediyeye koşacaktır. Bu fikir kimin aklına geldiyse yürekten tebrik ediyorum.

Doğaya sevgisi olmayanın insana da sevgisi olmaz, olamaz. Bilir misiniz, sökülen her bir zeytin ağacının ahı vardır. Aman siz siz olun almayın onun ahını. Bırakın yaşasınlar. Salınsınlar nazlı nazlı.

Selam olsun tüm zeytin ağaçlarına.

••••••••••••••••

LÜGAT 365...

Aranızda yeni tanıştıklarım olabilir. Ben Perşembe günleri Lügat 365'ten kelimeler paylaşıyorum. Bugün de sizler için bir kelime seçtim.

LATİFE;

Güldürmek amacıyla söylenen hoş söz. Şaka. Dilimize Arapçadan geçmiştir. İyilik ve hoşluk manasına gelen lütuf kelimesinden türetilmiştir.

•••••••••••••

MUTFAĞA DAİR...

Evde en çok vakit geçirmeyi sevdiğim yer mutfaktır. Kendimi büyücü gibi hissettiğim yerdir kendileri.

Olmazsa olmazım baharatlarım. Zerdeçal, zencefil, kimyon, nane, kekik, karanfil, çubuk tarçın, toz tarçın. Say say bitmez. Aa taze zencefil onsuz olur mu hiç.

Sevgilim en çok zerdeçal dan şikayetçi. Çünkü elimin ayarı yok. Geçen gün bir barbunya pişirdim. Her zaman ki gibi ayarı kaçırdım, ve sapsarı birşey çıktı ortaya. Neyse zerdeçal kırmızı kart görmeden, toparlayacağıma söz verdim.

Rahmetli babam Adana'lı olmasından sebep, bende bir kimyon ve nane tutkusu mevzubahis. Çay hariç her şeye illaki bunlardan katıyorum.

Fazla tatlı, börek işlerine girişmiyorum. Kilo alma korkusu beni bunlardan uzak tutuyor. Ama dondurmaya dayanamıyorum.

Bir de yaz meyvalarıyla yaptığım az yağlı keklerim vardır. Eh yaz meyvası dayanmak ne mümkün.

Yaz deyince, semizotu - nane - reyhan ilk aklıma gelenler. Hele semizotu yok mu. Binbir şekle sokarım onu.

Dillere destan bir limon tutkum var ki, ne onunla ne de onsuz.

Mutfak deyince Sevgilimin de hakkını yememek lazım. Beş dakikada nefis şeyler hazırlar. O girdiği anda da ben terk ederim mutfağı. Fazlasıyla titiz, o yüzden etrafında kimseyi istemez. Bende bir sandalyeye tüneyip onu izlerim. Sadece aradığı baharatı bulamazsa, bir koşu bulup veririm. Ve olay yerini terk ederim. Gerçekten eli çok maharetli.

Bu arada demezsem çatlarım. Yemek yapmayı sevmeyenleri hiç anlamıyorum. Nasıl sevilmez. Ben 10 yaşında köfte yapmayı öğrenmiştim. Yaşım ilerledikçe de annemlerin seyahate gitmesini fırsat bilip, mutfağa üs kuruyordum. Kafa göz yara yara, çeşit çeşit yemekler pişiriyordum.

Demem o ki, bırakın çocuklarınız mutfakla tanışsın. Verin eline iki yumurta sabahları kırsın. Elbette gözleriniz üzerinde olsun.

Mutfak bir nevi rehabilitasyon merkezi. O biberleri, soğanları, domatesleri, ince ince kıyarken, ne dert kalır, ne gam.

••••••••••••

Sevgili Evren, haftasonumuz; sağlıkla - bereketle - huzurla - aşkla - sevgiyle - sevdiklerimizle - ferah haberlerle - sütlü çikolata tadında geçsin pls.

Pazartesi gününe kadar hoş kalın, hoşça kalın.

https://betsco.net/ - 1xbet - aresbet - asyabahis - bahsegel