Tarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenliğine yönelik denetimlerinde dikkat çeken bir tespit ortaya çıktı. Sakarya'nın Serdivan ilçesinde üretilen Hacı Kemal markalı dana sucukta domuz eti bulunduğu açıklandı. Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihinde güncellediği kamuoyu duyuru listesine giren ürünle ilgili denetimlerin ardından 2,6 ton sucuk imha edildi.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, söz konusu ürünlerin tüketicilere satışa sunulmadan imha edildiğini bildirdi. Sorumlu işletmeye idari para cezası uygulanırken işletmenin faaliyetine son verildiği ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulduğu açıklandı.
Domuz Eti Tespit Edilen Sucuk Markası Açıklandı
Bakanlığın yayımladığı listede domuz eti tespit edilen ürünün marka ve üretici bilgilerine de yer verildi.
| Bilgi | Bakanlık kayıtlarındaki açıklama |
|---|---|
| Marka | Hacı Kemal |
| Ürün | Dana sucuk |
| Üretici | Etçiler Et ve Et Mamulleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. |
| İl / İlçe | Sakarya / Serdivan |
| Tespit edilen uygunsuzluk | Domuz eti |
| Duyuru tarihi | 27 Ekim 2026 |
Dana eti kullanıldığı belirtilerek üretilen sucukta domuz eti tespit edilmesi, ürünün Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı uygunsuz gıdalar listesine alınmasına neden oldu.
2,6 Ton Sucuk İmha Edildi
Olayın ardından Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin sonuçlarına ilişkin açıklama yaptı.
Müdürlük, domuz eti tespit edilen toplam 2,6 ton sucuk ürününün satışa sunulmadan imha edildiğini duyurdu.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Bakanlığımızın kamuoyu duyuru (ifşa) listesinde de yayımlanan işletmeye yönelik yapılan denetimler sonucu domuz eti tespit edilen 2,6 ton sucuk ürünü satışa sunulmadan imha edilmiştir."
Yetkililerin açıklamasına göre imha işlemi, uygunsuz olduğu belirlenen ürünlerin tüketiciye ulaşmasını önlemek amacıyla gerçekleştirildi.
İşletmenin Faaliyetine Son Verildi
Denetimlerin ardından yalnızca ürünlerin imhasıyla sınırlı kalınmadı.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilgili işletmeye idari para cezası uygulandığını ve işletmenin faaliyetinin sonlandırıldığını açıkladı.
Ayrıca olayla ilgili Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuldu.
Böylece Bakanlığın laboratuvar incelemeleri sonucunda ortaya çıkan uygunsuzluk hakkında idari yaptırımların yanı sıra adli süreç de başlatılmış oldu.
Başka Sucuk Markalarında da Uygunsuzluk Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim 2026 tarihli listesinde yalnızca Sakarya'daki ürün yer almadı.
Kayseri'de üretilen Beyarslan markalı dana sucuk hamurunda ve Bursa'da üretilen Namlı Et Tanzim markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta da tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Bakanlığın sınıflandırmasına göre tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor.
Sakarya'daki ürün için domuz eti, Kayseri ve Bursa'daki söz konusu ürünler için ise tek tırnaklı hayvan eti tespiti yapıldı. Bu iki farklı uygunsuzluğun birbirine karıştırılmaması gerekiyor.
Taklit ve Tağşiş Listesi Nasıl Sorgulanır?
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde yapılan denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor.
Tüketiciler, Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi üzerinden taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin marka, firma, ürün adı ve tespit edilen uygunsuzluk bilgilerini inceleyebiliyor.
Sistemde ayrıca sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalara ilişkin duyurular da yer alıyor.
Gıda güvenliği denetimleri kapsamında açıklanan bu bilgiler, tüketicilerin satın aldıkları ürünleri kontrol edebilmesine ve ürünlerin içerikleri hakkında bilgi sahibi olmasına imkân tanıyor.
Sakarya'daki Sucuk Olayında Son Durum
28 Ekim 2026 itibarıyla Sakarya'daki sucuk denetimine ilişkin açıklanan son bilgilerde, domuz eti tespit edilen 2,6 ton ürünün piyasaya sürülmeden imha edildiği, işletmenin kapatıldığı ve savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu bildirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığının kamuoyuna duyurduğu ürün bilgileri doğrultusunda tüketicilerin resmî listeyi kontrol edebileceği belirtiliyor.
Olayla ilgili adli sürecin nasıl sonuçlanacağı ise yetkili makamların yapacağı değerlendirmelerle netleşecek.
