Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2025 Haziran Ayı Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri, tavuk ve yumurta üretiminde önemli değişimleri ortaya koydu. Buna göre Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azaldı, kesilen tavuk sayısı ise yüzde 10,4 artış gösterdi. Tavuk eti üretimi ise yüzde 13,9 oranında yükseldi.
Ocak-Haziran döneminde de yıllık bazda tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,9 ve tavuk eti üretimi yüzde 14,1 arttı.
Ayrıca, bir önceki ay 241 bin 782 ton olan tavuk eti üretimi Haziran ayında yüzde 16,2 düşerek 202 bin 521 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 526 milyon 665 bin adetten yüzde 0,6 düşüşle 1 milyar 518 milyon 267 bin adede geriledi.
Uzmanlar, yumurta üretimindeki azalışın talep ve maliyet dengeleri üzerinde etkili olabileceğini belirtirken, tavuk eti üretimindeki artışın iç piyasada ve ihracatta olumlu bir tablo oluşturduğunu ifade ediyor.
