Karadeniz'de palamut fiyatlarının tanesi 35 TL'ye kadar düşmesi, balıkçılık sektöründe dikkat çeken bir fiyat karşılaştırmasını gündeme getirdi. Balığın taşınması ve muhafaza edilmesi amacıyla kullanılan strafor kasanın 100 TL'ye ulaşan fiyatı, palamudun birim satış bedelini geride bıraktı. Ortaya çıkan tablo, balıkçılıkta ambalaj ve lojistik maliyetlerinin önemini bir kez daha gösterdi.
Palamutun tanesi 35 TL'ye kadar geriledi
Karadeniz'de palamudun tanesinin 35 TL'ye kadar düştüğü belirtiliyor. Balık fiyatlarındaki bu gerileme, özellikle taze balık tüketmek isteyen vatandaşlar açısından dikkat çekici bir gelişme olarak öne çıkıyor.
Palamut fiyatlarında yaşanan düşüşün arkasında av miktarı, balığın boyutu, piyasaya sunulan ürün miktarı ve bölgesel talep gibi farklı etkenler bulunabiliyor. Ancak son fiyat hareketinin doğrudan hangi faktörden kaynaklandığına ilişkin kesinleşmiş bir açıklama bulunmuyor.
Balık fiyatlarının avlanma bölgesine, satış noktasına ve ürünün büyüklüğüne göre farklılık gösterebildiği de biliniyor. Bu nedenle 35 TL'lik fiyatın Karadeniz genelindeki bütün tezgâhlarda geçerli olduğu söylenemiyor.
Balıktan pahalı kasa: Straforun fiyatı 100 TL
Palamut fiyatlarındaki düşüş kadar dikkat çeken bir başka ayrıntı ise balığın taşındığı strafor kasaların maliyeti oldu.
Balıkların nakliye sırasında korunması ve uygun koşullarda muhafaza edilmesi için kullanılan strafor kasanın tanesinin 100 TL olduğu belirtiliyor. Böylece bir strafor kasanın fiyatı, tanesi 35 TL olan palamudun yaklaşık 2,9 katına ulaşıyor.
Bu karşılaştırma, balıkçılık sektöründe yalnızca ürün fiyatının değil, ürünün tüketiciye ulaştırılması için yapılan harcamaların da önemli olduğunu ortaya koyuyor.
Ancak bir kasada birden fazla balık taşınabildiğinden, kasa maliyetinin balık başına düşen tutarı taşınan ürün sayısına göre değişiyor.
Rize'de 3 palamut 100 TL'den satılıyor
Rize'de balıkçılık yapan Kadir Ali Şimşek, 13 Ekim'de İhlas Haber Ajansına yaptığı açıklamada palamudun üç tanesini 100 TL'den sattıklarını belirtti.
Şimşek, bir palamudun yaklaşık 33 liraya geldiğini, depozitosuz strafor kasanın ise 100 liraya mal olduğunu anlattı. Bu yıl yaşanan palamut bolluğuna dikkat çeken balıkçı, fiyatların oldukça düşük seviyelere indiğini ifade etti.
Yaklaşık 10 palamut alabilen strafor kasaların yüksek maliyeti, balıkçıların ambalaj giderlerini de gündeme getirdi.
Palamut bolluğu fiyatları aşağı çekti
Karadeniz'de artan palamut avı, ekim ayında balık tezgâhlarına yansıdı. Özellikle Rize'de yaşanan yoğun avcılık sonucunda yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki palamutlar oldukça düşük fiyatlarla satışa sunuldu.
Balıkçılar açısından bu sezonun dikkat çeken gelişmelerinden biri, balık fiyatları gerilerken ambalaj maliyetlerinin yüksek kalması oldu.
Vatandaşlar uygun fiyatlı palamuda ulaşma imkânı bulurken, sektör temsilcileri ise balıkçılık faaliyetlerinde kullanılan malzemelerin maliyetine dikkat çekiyor.
13 Ekim'de gündeme gelen fiyatlar, Karadeniz'de palamut bolluğunun hem tüketiciler hem de balıkçılar üzerindeki farklı etkilerini ortaya koydu.
