CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, gıda israfına dikkat çekerek Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yılda 18 milyon ton gıdanın çöpe gittiğini açıkladığını hatırlattı. Bazı araştırmalarda bu rakamın 23 milyon tona kadar çıktığını ifade eden Gürer, Türkiye’de derinleşen yoksulluk karşısında gıda israfının kabul edilemez boyutlara ulaştığını söyledi.
Gürer, özellikle ekmek israfına vurgu yaparak, tarımsal üretim, su, tohum, gübre, ilaç ve lojistik maliyetlerinin boşa gitmesinin ülke için büyük kayıp olduğunu belirtti. İsrafın tarladan sofraya kadar her aşamada yaşandığını ifade eden Gürer, toplu tüketim yerlerinden evlere kadar bilinçli tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi gerektiğini söyledi.
Gürer, gıda israfını en aza indirmek için “ulusal seferberlik” çağrısında bulunarak, üretimden tüketime kadar israfı önleyecek politikaların geliştirilmesi gerektiğini vurguladı.
