Hatay’ın Dörtyol ilçesinde öğrencilerin kullandığı okul kantinlerine yönelik gerçekleştirilen denetimlerde gıda güvenliği ve hijyen açısından dikkat çeken görüntüler ortaya çıktı. Zabıta ekipleri tarafından yapılan kontrollerde, bir kantinin dolabında son kullanma tarihi yaklaşık bir yıl önce geçmiş hazır tavuk döner tespit edildi.
Dörtyol Belediyesi zabıta ekipleri, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından belirlenen kriterler kapsamında okul kantinlerini denetledi. Kontroller sırasında kantinlerde satılması yasak olan ürünlerin bulunup bulunmadığı, ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları, hijyen kuralları ve işletmelerin genel düzeni incelendi.
Denetim sırasında ortaya çıkan manzara zabıta ekiplerinin de tepkisini çekti.
Tavuk dönerin son kullanma tarihi 2025 çıktı
Ekiplerin gerçekleştirdiği kontrolde kantinde bulunan hazır tavuk dönerin son kullanma tarihinin 2025 yılı olduğu belirlendi. Böylece ürünün son kullanma tarihinin üzerinden yaklaşık bir yıl geçtiği tespit edildi.
Öğrencilerin bulunduğu bir okul kantininde tarihi geçmiş ürünün bulunması üzerine ekipler harekete geçti. Belirlenen uygunsuzluklarla ilgili ayrıntılı tutanak tutulması istendi.
Denetim sırasında Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan da duruma tepki gösterdi. Avan, çocuklara hizmet verilen bir işletmede bu tür ürünlerin bulunmasına izin veremeyeceklerini belirterek gerekli işlemlerin yapılması talimatını verdi.
Tost makinesinin hijyen durumu da dikkat çekti
Denetimde yalnızca tarihi geçmiş gıda ürünü tespit edilmedi. Kantinde kullanılan tost makinesinin yeterince temiz olmadığı da görüldü.
Zabıta Müdürü Ali Avan, tost makinesinin durumuna dikkat çekerek işletme yetkililerine tepki gösterdi. Doğrudan gıdayla temas eden ekipmanların hijyeninin öğrencilerin sağlığı açısından taşıdığı öneme vurgu yapıldı.
Kantindeki kızarmış patateslerin muhafaza koşulları ve satılan ürünlerin fiyatlarının öğrencilerin görebileceği şekilde belirtilmesi gibi konularda da uyarılarda bulunuldu.
Kantin hakkında işlem başlatıldı
Denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar kayıt altına alınırken ilgili işletmeler hakkında gerekli işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
Okul kantinlerindeki denetimlerde yalnızca son kullanma tarihleri değil, ürünlerin saklandığı koşullar, gıdaların mevzuata uygunluğu ve kullanılan ekipmanların temizliği de kontrol ediliyor.
Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin öğrencilerin tüketimine sunulmaması, özellikle okul kantinlerindeki gıda güvenliğinin temel şartları arasında bulunuyor.
Okul kantinlerinde denetimler sürüyor
Dörtyol’daki kontroller, okul kantinlerinde gerçekleştirilen denetimlerin önemini bir kez daha gündeme getirdi. Özellikle çocukların gün içerisinde sık kullandığı kantinlerde gıda ürünlerinin uygun şartlarda saklanması ve son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi gerekiyor.
Zabıta ekiplerinin denetimlerinde ortaya çıkan tarihi geçmiş tavuk döner ve hijyen sorunu bulunan tost makinesiyle ilgili tutanak tutulurken, mevzuata aykırı durumların tespit edildiği işletmelere yönelik işlemlerin sürdüğü bildirildi.
