CHP'li Fikri Sağlar'dan Başbakan'a:Bize yamyam tavuk yedirmeye devam mı edeceksiniz?

CHP Mersin Milletvekili Fikri Sağlar, tavukçuluk sektöründeki sorunları Meclis gündemine taşıdı. Türkiye’nin gıda sektöründeki kalite sekmendi hala tartışma konusu olduğunu belirten Sağlar, "Tavukçuluk sektörünün büyük bir bölümü, tavukların kafası, tüyleri, bacakları, bağırsakları, kanı ve kullanılmayan iç organları “rendering” adı verilen işlemle yem haline getirip, tavuklara yedirilmektedir. Yani yediğimiz tavuklar, insan tüketimine uygun olmayan kendi artıklarını yiyerek beslenmektedir." dedi .

İşte Fikri Sağlar'ın o soru önergesi:

TÜRKİYE BÜYÜK MİLLETİ BAŞKANLIĞINA 

                Aşağıda belirtilen sorularımın Başbakan Binali YILDIRIM tarafından yazılı olarak cevaplandırılmasını arz ederim.  

Saygılarımla. 28.11.2016 

D. Fikri SAĞLAR 

Mersin Milletvekili

         Türkiye’nin gıda sektöründeki kalite sekmendi hala tartışma konusudur. Sözcü’de çıkan habere göre; tavukçuluk sektörünün büyük bir bölümü, tavukların kafası, tüyleri, bacakları, bağırsakları, kanı ve kullanılmayan iç organları “rendering” adı verilen işlemle yem haline getirip, tavuklara yedirilmektedir. Yani yediğimiz tavuklar, insan tüketimine uygun olmayan kendi artıklarını yiyerek beslenmektedir. Tavuk sakatatının yem olarak kullanılmasını yasaklayan karar yürürlüğe girmezse, “yamyam tavuk” yemeye devam edeceğiz. 

          Rendering işlemi; tavukların iç organları, kafaları, tüyleri, bacaklarının kıyılarak, 20 dakika süreyle 133 santigratta işlenmesiyle gerçekleşmektedir. Daha sonra bu ürünlerden et, un, et kemik unu, kanatlı unu, tüy unu, kan unu, balık unu, don yağı veya kanatlı yağı gibi ürünler elde edilmektedir. Bunlar yemle karıştırılarak, tavuklar bunlarla beslenmektedir. 24 Aralık 2011’de Resmi Gazete’de yayımlanan ancak uygulamaya 5 yıl sonra konması için ertelenen yasak, 1 Ocak 2016’da bitmesine karşın geçen yıl,  bir yıl daha uzatılarak 1 Ocak 2017’ye ertelenmiştir.  Ancak çıkan haberlere göre, sektör yetkililerinin bu yasağın 5 yıl daha ertelenmesi için büyük bir lobi çalışması başlattığı iddia edilmiştir.

         İngiltere’de koyunlardan elde edilen ve scarpie proteini içeren rendering yemlerin, sığırların beslenmesinde kullanılması sonucu sığırlarda süngerimsi beyin hastalığı oluştuğu gözlemlenmiştir. Daha sonra bu hastalık, bu etleri yiyen insanlarda, başka bir forma dönüşmüştür.  Bunun sonucunda da Avrupa Birliği, 1994-95 yıllarında rendering yemlerinin tüketilmesini yasaklamıştır. Avrupa'da olduğu gibi bizde de yasaklandığında, Rendering işlemiyle elde edilen bu tür un ve yağ halindeki yemlerin çimento fabrikalarında enerji olarak kullanılacağı, yağlarının ise kimya sanayiine katkı sağlayacağı belirtilmektedir.

Bu çerçevede:

1)      Vatandaşlarımızın beş yıl daha “yamyam tavukları” yemesine müsaade edecek misiniz?

2)      Sözcü’nün haberinde geçen lobicilik faaliyetleri doğrultusunda rendering sisteminin yasaklanması hakkında erteleme kararının çıkması için baskı yapıldığı iddiası doğru mudur?

3)      Vatandaşımızın sağlığı mı daha önemlidir yoksa yamyam tavuk üreticilerinin çıkarları mı?