Üretimi 4,8 milyon ton olan patatesten yemek dışında nişasta, cips, un gibi 30 çeşit ürün elde ediliyor.
AKP’nin iktidara geldiğinde bu yana uyguladığı tarım politikaları doğru bir üretim planlamasına dayalı olarak çiftçiyi destekleyerek üretimi arttırmak yerine, piyasada fiyatı artan ürünleri ithal ederek ithalat lobilerini zengin etmeye dayanıyor.
Bu nedenle birçok üründe olduğu gibi AKP döneminde patatesin de üretimi düştü. Patates ekim alanları yüzde 28 oranında geriledi, üretimi ise 5,2 milyon tondan 4,8 milyon tona düştü. Buna karşılık nüfus 14,4 milyon kişi (yüzde 22 oranında) arttı. Bunun yanı sıra üretim planlaması da olmayınca bir yıl piyasada bol olan ve fiyatı yerlerde sürünen patates, ertesi yıl yeterince ekilmiyor ve fiyatı artıyor.
Patatesten kazananı çiftçi değil, halen çiftçinin elinden 50 kuruşa çıkan patatesin fiyatı piyasada 6 lira. Ekonomi Bakanı fiyatları düşürmek için patates ithal edileceğini söyledi. Tarım Bakanı ise fiyat artışlarını karanlık güçlere bağladı.
Piyasada yeterli miktarda ve ucuz fiyatla patates bulunabilmesi için reçete bellidir: İktidarın girdi fiyatlarını düşürmek için tedbir alması, çiftçiyi yeterince desteklemesi, ayrıca üretim, tüketim ve ihracat verilerinin yanı sıra toprak ve iklim koşullarını da dikkate alarak üretim planlanması yapması gerekir.
