BESİN GRUPLARINA GÖRE AYRILMIŞ ANTİ-KANSEROJENİK ALIŞVERİŞ LİSTESİ

Proteinler :

Zeytinyağında konservelenmiş veya taze  Somon, uskumru, morina, sardalya gibi balık ve kabuklu deniz ürünleri( midye hariç)

Organik kırmızı et( haftada 200 gr altında) ve tavuk

Organik yumurta

Kurubaklagiller

İzoflavon içerikli soya ( tofu, soya filizi, fasulyesi, sütü)

Tahıl ve cholar :

Çok tahıllı veya ekşi maya ekmek

Basmati veya tam pirinç

Kinoa

Bulgur, yulaf, yulaf kepeği

Keten tohumu ve çavdarlı yulaf gevreği

Tatlı patates ve yer elması

Yağlar:

Zeytinyağı

Keten tohumu yağı

Organik tereyağı

Sebzeler:

Yeşil yapraklılar: brüksel lahanası, brokoli, karnabahar

Karotenli sebzeler: havuç, yer elması, balkabağı, domates, pancar

Ispanak, mantar, kereviz, soğan sarımsak, pırasa

Ot ve baharatlar:

Zerdeçal, köri, nane, kekik, mercanköşk, fesleğen, biberiye, maydanoz, tarçın, zencefil

Meyveler:

Kırmızı meyveler: çilek ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kiraz

Turunçgil: portakal, mandalin, limon, greyfurt

Hurma, kayısı, nar suyu

Yemişler:

Ceviz, fındık, badem

Tatlılar:

Bitter çikolata, meyveler, stevia veya agave şurubu

İçecekler:

Kırmızı şarap ( 1 kadeh/ gün)

Güneşte ısınmamış cam şişede maden suyu

Tüm yeşil çaylar

Zencefil kökü çayı

Limonlu su